Piemonteser Haselnuss & Salz

10,00 €*

Inhalt: 70 g (14,29 €* / 100 g)

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Produktnummer: SP013

Produktinformationen "Piemonteser Haselnuss & Salz"

Ein Traum aus Piemonteser Haselnuss, verfeinert mit einer Prise Meersalz

7 Pralinen, 70 g

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	607 kj
Brennwert kcal	2520 kcal
Fett	44,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	15,1 g
Kohlenhydrate	41,6 g
- davon Zucker	39,9 g
Eiweiß	7,6 g
Protein	7,6 g
Salz	0,53 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja
Milch (Laktose)	Ja
Haselnüsse	Ja
Soja	Ja

Zusätzliche Informationen

Da wir ein handwerklich arbeitender Betrieb sind können, andere Allergene wie diverse Nüsse, Mandeln, Sesam, Eier und Gluten in Spuren vorhanden sein.

Nährwertangaben herunterladen

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE aus dem Piemont (31%), Kakaobutter, Wasser, Kakaobohnen, VollMILCHpulver, Naturvanilleextrakt, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Bourbonvanille.

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Großer Pralinenworkshop - handgegossene Pralinen

Erhalten Sie in diesem Workshop einen tieferen Einblick in die Pralinenherstellung. Eine wunderschön glänzende und knackige Schokoladenhülle mit cremiger oder knuspriger Füllung - gemeinsam werden wir unterschiedliche Sorten handgegossener Pralinen herstellen. Lernen Sie dabei den gesamt Prozess von der Farbgebung, dem Gießen der Hohlkörper bis zur Herstellung der feinen Füllungen kennen. Erfahren Sie auf was Sie bei der Herstellung achten müssen und Lernen Sie, wie Sie Schokolade perfekt vorkristallisieren, damit Ihre Pralinen schön glänzen und nicht anlaufen. Am Ende eines spannenden Tages nehmen Sie neben nielen nützlichen Tipps und Tricks vom Profi selbstverständlich die von Ihnen hergestellten Pralinen mit nach Hause.Der Kurs finde in kleinen Gruppen von maximal 6 Personen statt um Ihnen einen maximalen Lerneffekt (auch unter Einhaltung der möglicherweise geltenden) Hygiene- und Abstandsbedingungen ermöglichen zu können. Sie profitieren von den kleinen Gruppen durch eine gute und individuelle Betreung und einen maximalen Lerneffekt.Inklusive Begrüßungssekt, Getränke, Mittagssnack, Rezeptmappe und eigener Schürze.

220,00 €*

Kleiner Pralinenkurs

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit einfachen Methoden Pralinen und Trüffel selber herstellen können. In einer kleinen Gruppe von maximal 8 Leuten werden wir unterschiedliche Sorten von Hohlkörperpralinen und handgerollter Trüffel herstellen. Im Preis inklusive sind Begrüßungssekt, Getränke und Rezepte. Die hergestellten Pralinen dürfen selbstverständlich mit nach Hause genommen werden.

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