101 Feinkostmanufakturen in Rhein-Main
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Sie tüfteln an Schokoladen und Pralinen, kochen Marmeladen, kreieren Soßen, Ketchups und Chutneys. Sie brauen Biere und brennen Spirituosen, verarbeiten heimisches Wild zu Wurst und stellen köstlichen Käse her. Sie rösten Kaffeebohnen und mischen Gewürze, backen Bethmännchen, Haddekuche und noch vieles mehr.Und hinter all diesen kulinarischen Schätzen stehen kreative Manufakturen aus dem Rhein-Main-Gebiet – und Menschen, die mit Leidenschaft, Handwerk und Ideenreichtum zeigen, wie vielfältig Genuss in der Region sein kann.Ingo Swoboda – 101 Feinkost-Manufakturen in Rhein-MainAutor: Ingo SwobodaVeröffentlichungsdatum: September 2026Auflage: 1. AuflageSeiten: 216ISBN: 978-3-95542-518-0Format: BroschurVerlag: societäts Verlag