Kleine Meisterwerke selber machen: 
unser Kursangebot

Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der Macaronbackkunst. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie die beliebte, aber auch anspruchsvolle, französische Spezialität selber herstellen können. Gemeinsam gehen wir durch alle Schritte und werden unterschiedliche Sorten der kleinen Köstlichkeiten unter Anleitung selber herstellen. Erfahren Sie nützliche Tipps, Kniffe und Rezepte, um die kleinen Köstlichkeiten später auch zu Hause backen zu können.Der Kurs findet in sehr kleinen Gruppen von max. 6 Personen statt, um Ihnen einen maximalen Lerneffekt auch unter Einhaltung evtl. geltender  Hygiene- und Abstandsbedingungen ermöglichen zu können. Sie profitieren von den kleinen Gruppen durch eine gute und individuelle Betreung und einen maximalen Lerneffekt.Jeder Teilnehmer kann am Ende neben den Rezepten und neuem Wissen eine große Schachtel Macarons mit nach Hause nehmen.

Der Gutschein wird Ihnen per Mail zugeschickt und enthält einen entsprechenden Code für den Onlineshop. Ein postalischer Versand findet nicht statt.Bitte beachten Sie auch dass der Gutschein für den Onlineshop, nicht aber für den Laden im Reuterweg gültig ist.Soll der Gutschein explizit für einen (bestimmten) Kurs gelten, schreiben Sie es bitte in den Bestellkommentar.

Haben Sie sich schon immer gefragt, wie man einen schönen Glanzüberzug oder ein luftig-leichtes Mousse hinbekommt? In diesem exklusiven Pâtisserieworkshop werden diese, aber auch viele andere Fragen beantwortet. Erlernen Sie in einer besonders kleinen Gruppe von maximal 6 Teilnehmern alle notwendigen Schritte zur Herstellung kleiner wunderschöner Törtchen und Torten.  Dabei werden Sie alle Schritte unter professioneller Anleitung selber durchführen und am Ende stolz mit ihren kleinen Kunstwerken nach Hause gehen.Die Rezepturen können jahreszeitlich variieren.

Kennen Sie die Geheimnisse der kleinen köstlich-knusprigen französischen Tartelettes? In diesem Workshop werden wir gemeinsam unterschiedliche Sorten Tartelettes - teils mit herrlich-cremigen, teils mit luftig-fluffigen und fruchtigen Füllungen -  herstellen.Erlernen Sie in einer besonders kleinen Gruppe von maximal 6 Teilnehmern alle notwendigen Schritte zur Herstellung der kleinen Tartelettes.  Dabei werden Sie alle Schritte unter professioneller Anleitung selber durchführen und am Ende stolz mit ihren kleinen Kunstwerken nach Hause gehen.Die Rezepturen variieren jahreszeitlich.

Erhalten Sie in diesem Workshop einen tieferen Einblick in die Pralinenherstellung. Eine wunderschön glänzende und knackige Schokoladenhülle mit cremiger oder knuspriger Füllung - gemeinsam werden wir unterschiedliche Sorten handgegossener Pralinen herstellen. Lernen Sie dabei den gesamt Prozess von der Farbgebung, dem Gießen der Hohlkörper bis zur Herstellung der feinen Füllungen kennen. Erfahren Sie auf was Sie bei der Herstellung achten müssen und Lernen Sie, wie Sie Schokolade perfekt vorkristallisieren, damit Ihre Pralinen schön glänzen und nicht anlaufen. Am Ende eines spannenden Tages nehmen Sie neben nielen nützlichen Tipps und Tricks vom Profi selbstverständlich die von Ihnen hergestellten Pralinen mit nach Hause.Der Kurs finde in kleinen Gruppen von maximal 6 Personen statt um Ihnen einen maximalen Lerneffekt (auch unter Einhaltung der möglicherweise geltenden) Hygiene- und Abstandsbedingungen ermöglichen zu können. Sie profitieren von den kleinen Gruppen durch eine gute und individuelle Betreung und einen maximalen Lerneffekt.Inklusive Begrüßungssekt, Getränke, Mittagssnack, Rezeptmappe und eigener Schürze.

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit einfachen Methoden Pralinen und Trüffel selber herstellen können. In einer kleinen Gruppe von maximal 8 Leuten werden wir unterschiedliche Sorten von Hohlkörperpralinen und handgerollter Trüffel herstellen. Im Preis inklusive sind Begrüßungssekt, Getränke und Rezepte. Die hergestellten Pralinen dürfen selbstverständlich mit nach Hause genommen werden.Der Kurs hat eine Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen. Sind weniger TeilnehmerInnen angemeldet, behalten wir uns vor den Kurs bis spätestens 1 Woche vorher abzusagen. Die TeilnehmerInnen werden natürlich inforfiert.

Lassen Sie den Alltag hinter sich und tauchen Sie für eine Stunde in die Geschmacksvielfalt der Pralinen ein.Genießen Sie eine Auswahl von 15 unterschiedlichen feinen Pralinen und erfahren Sie dabei wissenswertes über Schokolade, den Geschmack und die Herstellung der Pralinen.Die Pralinen werden Ihnen kurz vorher zugeschickt und Sie können an dem Tasting bequem von Ihrem heimischen Sofa aus teilnehmen. Den entsprechenden Zoomlink bekommen Sie kurz vorher per Email zugesandt.Ein tolles Erlebnis für einen guten Einstieg ins Wochenende oder auch ein schönes Geschenk für Ihre Freunde und Verwandten.Gerne können Sie auch private Termine mit Ihren Freunden/Familien vereinbaren und einen gemeinsamen Abend trotz räumlicher Entfernung genießen. Bezüglich Preisen und Terminen für individuelle Tastings kontaktieren Sie uns gerne.